L'équipe de restauration comprend :
Alpha, responsable cuisine, gère le travail des cuisiniers, les commandes, les stocks, élabore les menus avec l'appui d'une diététicienne.
Les cuisiniers et aides cuisinières qui cuisinent des plats familiaux, préparent des pâtisseries maison pour le goûter et s'occupent de la plonge et de l'entretien des locaux cuisines.
Le chef cuisinier et l’animatrice animent une réunion mensuelle avec les résidents, afin d'échanger sur la restauration et d’améliorer nos prestations culinaires.
